Món Cuộn “Cá Tuna”

Nguồn http://www.suprememastertv.com/au/

Nếu các bạn không xem được đoạn phim hướng dẫn cách thực hiện trên đây, xin viếng http://suprememastertv.com/au/bbs/board.php?bo_table=vege_au&wr_id=814&goto_url=&url=link2_0&eps_no=1204&show=vege&flag=0#v hoặc http://video.godsdirectcontact.net/daily/2009.12.31/VEG1204.wmv

Vật liệu:

• 1 gói 8 oz tempeh, cắt làm 4 miếng
  
• 1 ¼ chén cần tây, thái hạt lựu
  
• ½ chén hành lá, thái nhỏ
  
• ½ chén xốt Vegenaise
  
• ¼ chén nước chanh
  
• 2 muỗng canh nước tương
  
• ¼ muỗng cà-phê ớt bột
  
• 1 gói lúa mì nguyên chất hay bánh tortilla bột spelt
  
• Trình bày: ô-liu

Thực hiện:

1. Cho tempeh vào máy xay thực phẩm. Nghiền mịn. Cho vào một cái tô.
   
2. Thêm vào tô khoảng ½ chén hành lá, 1 ½ chén cần tây, khoảng 2 muỗng canh nước tương, ½ chén xốt Veganaise, ¼ chén nước chanh, một chút ớt bột. Trộn các thứ với nhau.
   
3. Xếp bánh tortilla làm bằng lúa mì spelt bên dưới, lót vài lá rau sà-lách, kế tiếp một ít giá hướng dương tươi, tempeh trộn lên trên bánh tortilla. Cuộn lại. Dùng tăm ghim lại. Trình bày với ô-liu.

ĂN CHAY: LỐI SỐNG YÊU THƯƠNG

Read More

Nước Táo Cỏ Lúa Mì

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com/
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Vật liệu (2 khẩu phần)

• 2 trái (175g) táo xanh, thái miếng vuông
• ½ trái chanh vàng, vắt tươi
• 25 gram cỏ lúa mì hữu cơ tươi
• 250ml nước, nấu sôi và để nguội
• 3 muỗng canh xi-rô cây thích hoặc với số lượng tùy thích
  

Thực hiện

1. Kết hợp tất cả vật liệu trong máy sinh tố và xay cho đến khi béo mịn. Nếm thử, cho thêm xi-rô cây thích, nếu cần. Dùng lạnh hoặc với nước đá viên.

Read More

Nước Giải Khát Diệp Lục

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com/

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Vật liệu (2 khẩu phần)

• 50 gram cỏ lúa mì hữu cơ tươi
• 125ml nước, nấu sôi và để nguội
• 250ml sữa đậu nành ít đường

Thực hiện

1. Kết hợp cỏ lúa mì và nước vào trong máy sinh tố và xay cho đến khi mịn. Dùng dụng cụ lọc cà phê để lọc và vắt lấy tất cả nước cỏ lúa mì.
2. Cho nước cỏ lúa mì vào sữa đậu nành và rót vào từng ly.
3. Dùng lạnh.

Read More