Chè Nguyên Tiêu với Củ Năng

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 15 phút, Thời gian nấu: 15 phút

Vật liệu (4 khẩu phần)

• 1 gói viên nếp Nguyên Tiêu, 10-15 viên
• 10-15 củ năng, gọt vỏ và cắt thành cắt miếng vuông
• 4 lá dứa, cột thành nơ
• 8 táo Tàu đỏ không có hột (tùy thích)
• 1 lát gừng mỏng
• 120 gram đường hoặc đường phèn, hoặc với số lượng tùy thích

Thực hiện

1. Cho củ năng, gừng, táo Tàu đỏ, lá dứa và nước vào nồi. Nấu sôi lên trên lửa trung bình và nấu lửa nhỏ khoảng 10 phút. Vớt bỏ lá dứa.
2. Nấu viên nếp theo hướng dẫn trên gói, để ráo và sang qua chè củ năng.
3. Dùng nóng.

Read More

Chè Nguyên Tiêu Nấu Sữa Đậu Nành Trà Xanh

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com/

Thời gian nấu: 10 phút

Vật liệu (4 khẩu phần)

• 8 viên nếp Nguyên Tiêu
• 500ml sữa đậu nành tươi (hương vị trà xanh) hoặc sữa đậu nành hòa với bột trà xanh

Thực hiện

1. Nấu sữa đậu nành tươi cho sôi trên lửa nhỏ và để một bên.
2. Nấu viên nếp Nguyên Tiêu theo hướng dẫn trên gói, để ráo và sang qua từng tô dùng.
3. Múc sữa đậu nành vào tô và dùng ngay.

Read More