Cần Tây Xào Nấm Bào Ngư

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com
Thời gian chuẩn bị: 8 phút, Thời gian nấu: 5 phút
Vật liệu: (2 khẩu phần)

• 250 gram cần tây, cắt dài 5 phân và dày 1,5 phân
• 25 gram cà-rốt, gọt bỏ vỏ và thái lát
• 75 gram nấm bào ngư, cắt dài 5 phân và dày 1,5 phân
• 1 lát gừng, cắt nhỏ
• ¾ - 1 muỗng canh dầu ô-liu

Xốt

• 1 muỗng canh nước tương nhạt
• ½ muỗng cà-phê đường
• 1 muỗng cà-phê bột bắp
• 60ml nước

Thực hiện:

1. Trộn đều tất cả vật liệu cho nước xốt trong một cái tô và để một bên.
2. Đun nóng dầu trong một chảo sâu lòng. Thêm gừng và xào đến khi tỏa mùi thơm. Thêm nấm và xào mạnh khoảng 1-2 phút.
3. Thả vào cần tây, cà-rốt và xào mạnh khoảng 2 phút. Trộn hỗn hợp xốt vào, khuấy một lần cuối. Sang ra đĩa và dùng ngay.

Read More

Rau Cải Thập Cẩm Xào Đơn Giản

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 15 phút, Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

• 200 gram cải thảo, cắt thành miếng lớn
• 12 nhánh đậu Hòa Lan, lặt sạch và luộc sơ
• 4 trái bắp non, cắt lát dày
• 25 gram cà-rốt, gọt bỏ vỏ và thái lát
• 100 gram nấm bào ngư, thái lát
• 1 lát gừng
• 1 muỗng canh dầu ô-liu
• 1 muỗng canh xốt hào chay hoặc nấm xốt
• Tiêu để nêm (tùy thích)

Thực hiện:

1. Đun nóng dầu trong một chảo sâu lòng. Thêm gừng và xào đến khi tỏa mùi thơm.
2. Thêm nấm bào ngư, cà-rốt và xào mạnh khoảng 1 phút. Thả cải thảo, đậu Hòa Lan, bắp non vào, xào thêm 1 -1½ phút nữa.
3. Trộn vào xốt hào chay, tiêu. Xào mạnh.
4. Sang ra đĩa và dùng ngay.

Read More

Cháo Nấm Bào Ngư Ngâm Chua (Pickled BaiLing Mushroom) và Đậu Hủ

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 5 phút, Thời gian nấu: 30 phút, Thời gian ướp: 30 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

• 100 gram gạo, rửa sạch và để ráo
• 1 miếng đậu hủ cứng nhỏ, cắt miếng vuông
• 3-4 lát gừng mỏng, thái sợi nhuyễn
• 3 trái táo Tàu đỏ không hột (tùy thích)
• 1.2 lít nước
• 1 chai nấm bào ngư ngâm chua chay (Pickled Bailing Mushrooms)
• Muối và tiêu, để nêm
• ¼ trái ớt đỏ tươi (tùy thích), bỏ hột và cắt nhuyễn, để trình bày
• Một nắm tay nhỏ lá ngò tươi, để trình bày

Thực hiện:

1. Cho gạo, đậu hủ, gừng, táo Tàu đỏ và nước vào một nồi tay cầm hoặc nồi thường. Để yên khoảng ít nhất 1 giờ, nếu thích.
2. Nấu cháo sôi lên khoảng 15 phút. Vặn tắt lửa, đậy nắp và để yên khoảng 30 phút hoặc lâu hơn. Thả bào ngư ngâm chua chay và, nấu cháo sôi lại khoảng vài phút trước khi dùng. Để làm đặc cháo, hòa tan 1-2 muỗng canh bột nếp mì với 4 muỗng canh nước và trộn vào cháo, nếu thích. Nêm với muối và tiêu.
3. Múc cháo vào từng tô dùng, trình bày với ớt, ngò và dùng nóng.

Read More

Lẫu Chua Cay Chay

Nguồn: Bồ Đề Đạo Tràng http://bodedaotrang.com/index.php?option=com_content&view=section&id=7&Itemid=68

Vật liệu:

• 4 trái chanh vắt lấy nước cốt
• 2 muỗng canh đường
• ½ muỗng cà-phê muối
• 2 cây sả đập dập
• 50gr giềng đập dập
• Ớt hiểm + rau huế + rau cốm mỗi thứ một ít
• 400 gr các loại bông hoặc rau theo ý thích
• 300gr nấm rơm + nấm bào ngư rửa nước muối
• 2 miếng đậu hủ chiên + đậu hủ non cắt nhỏ
• 500gr bún tươi
• 1 muỗng canh sa tế
• 2 muỗng canh bột nêm chay
• 1,5 lít nước dừa khô
• 2 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

1. Bắc xoong lên bếp, cho dầu vào, dầu nóng cho sả + riềng vào, xào thơm.
2. Cho sa tế + nước dừa vào đun sôi lại.
3. Nêm gia vị + bột nêm + đường + muối cho vừa ăn là được.

Lưu ý: Khi nêm phải có vị cay của sa tế.

Thưởng thức:

1. Khi ăn cho nấm, đậu hủ vào nấu khoảng 2 phút để lấy mùi vị đậm đà.
2. Ăn với bún, rau sống các loại.
   

Read More

Ếch Chay Chiên Bơ

Nguồn: Chân Thiện Mỹ
Vật liệu:

Nấm cắt đầu, chẻ hai ghim cây tăm cho vô ziplock ướp với:

• 1 muỗng cà-phê bột nêm
• 1 muỗng cà-phê bột tỏi
• 1 muỗng cà-phê bột củ hành
• ½ muỗng cà-phê tiêu bột
• ¼ muỗng cà-phê muối (tùy thích)
• ¾ chén bột chiên tôm hay chuối chiên

Thực hiện:

1. Ướp gia vị 10 phút, lắc cho đều sau cùng cho bột vào trong áo nấm, rồi chiên ngập dầu từng miếng trong nồi nhỏ, thấy nấm hơi vàng là được.
2. Ăn với chanh, rau răm rất ngon.

Read More

Mì Xốt Đặc Tốc Hành

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút, Thời gian nấu: 20 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

• 200 gram mì Phúc Kiến, luộc sơ
• 40 gram giá, lặt bỏ gốc và luộc sơ
• Vài nhánh lá ngò, để trình bày
  

Gravy

• 750ml nước
• 2 nhánh tai hồi
• 1 que quế, dài 3 phân
• 1 muỗng canh hạt tiêu trắng
• 3 lát gừng
• 150 gram nấm bào ngư, thái lát
• 1 muỗng cà-phê ngũ vị hương
• 1 muỗng cà-phê nước tương đậm
• ¾ muỗng cà-phê muối hoặc với số lượng tùy thích
• 3 - 3½ muỗng canh bột năng, trộn với 100ml nước
• 1 lá tàu hủ ky 16x24 phân (tùy thích), cắt sợi nhuyễn hoặc cắt nhỏ
  

Thực hiện:

1. Cho nhánh tai hồi, quế, hột tiêu trắng, gừng, nấm bào ngư và nước vào một cái nồi. Nấu súp sôi lên rồi nấu nhỏ lửa trong 15 phút để làm nước súp. Vớt nấm bào ngư ra và để một bên. Dùng muỗng lấy bỏ các vật liệu khác. Lọc lấy nước súp.
2. Cho đậu hủ cắt sợi vào, nấu sôi lên. Nêm với bột ngũ vị hương, nước tương đậm và muối cho vừa ăn.
3. Khuấy dung dịch bột năng vào từ từ và khuấy liên tục cho đến khi xốt đặc.
4. Khi dùng, chia giá, mì Phúc Kiến, nấm bào ngư vào mỗi tô dùng. Múc xốt vào từng tô, trình bày với lá ngò và dùng nóng.

Read More

Bánh Canh Súp Cà Chua

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian nấu: 15 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

• 2 gói (400g) bánh canh
• 800 gram cà chua
• 100 gram nấm bào ngư
• 2 lát gừng
• 1 muỗng canh dầu ô-liu
• 1½ muỗng canh xốt cà chua
• 1 muỗng canh đường
• Muối và tiêu để nêm
• Bột nêm nấm (tùy thích), để nêm
• 1 muỗng canh bột bắp, trộn với 2 muỗng canh nước
• ½ lá rong biển, nướng và cắt sợi

Thực hiện:

1. Cho cà chua vào máy sinh tố hoặc máy xay thực phẩm, xay nhuyễn. Để một bên.
2. Đun nóng dầu trong một chảo sâu lòng hoặc chảo thường. Thêm gừng và xào trong 1 phút.
3. Thả nấm bào ngư vào, xào trong 3 phút.
4. Cho cà chua xay nhuyễn vào và nấu sôi lên. Nêm với xốt cà chua, đường, muối, tiêu và bột nêm nấm cho vừa ăn.
5. Chia bánh canh vào từng tô dùng.
6. Múc súp vào bánh canh, trình bày với rong biển cắt sợi và dùng nóng.

Read More

Nui Nấu Sữa Đậu Nành

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 5 phút, Thời gian nấu: 15 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

• 150 gram nui, rửa sạch và để ráo
• 100 gram nấm bào ngư, thái hạt lựu
• 750-800ml sữa đậu nành không ngọt
• 25 gram gừng, gọt vỏ và đập dập
• 1 muỗng canh dầu ô-liu
• Muối và tiêu xay để nêm
• 25 gram lá ngò, thái nhuyễn

Thực hiện:

1. Thả nui, nấm, gừng, sữa đậu nành và ô-liu vào một cái nồi. Nấu sôi lên và nấu nhỏ lửa trong 15 phút cho đến khi nui chín mềm. Thỉnh thoảng nhớ khuấy đều.
2. Nêm với muối và tiêu xay. Trộn ngò vào.
3. Múc vào từng tô và dùng nóng.

Read More

Canh Sâm Hoa Kỳ Tốc Hành

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com
Thời gian chuẩn bị: 5 phút, Thời gian nấu: 20 phút

Vật liệu (2-3 khẩu phần)

• 1 gói Súp Sâm Hoa Kỳ Yew Chian Haw
• 1-1.25 lít nước
• 125 gram-150 gram nấm bào ngư, thái lát hoặc cắt thành miếng nhỏ
• Muối, để nêm
• Một nắm tay hành lá hoặc lá ngò tươi cắt nhỏ (tùy thích), để trang hoàng

Thực hiện

1. Cho tất cả vật liệu và nước vào nồi, nấu liên tục khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi tất cả nấm chín mềm. Nêm với muối cho vừa ăn.
2. Rưới súp vào từng chén, trình bày với hành lá hoặc lá ngò. Dùng nóng.

Read More

Súp Thảo Dược

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 5 phút, Thời gian nấu: 55 phút

Vật liệu (4 khẩu phần)

• 1 gói súp thảo dược (FairPrice - Ren Shen Dun Ji Tang)
• 1 ½ lít nước
• 100 gram nấm bào ngư, thái lát hoặc cắt thành miếng
• 100 gram củ sen, gọt vỏ và thái lát mỏng
• Muối, để nêm
• Tiêu (tùy thích), để nêm
• Một nắm tay hành lá hoặc lá ngò tươi cắt nhỏ (tùy thích), để trang hoàng

Thực hiện

1. Cho tất cả vật liệu và nước vào nồi. Nấu súp sôi lên rồi nấu lửa nhỏ khoảng 45 phút hoặc cho đến khi tất cả củ sen và nấm bào ngư chín mềm. Nêm với muối tiêu cho vừa ăn.
2. Rưới súp lên, vào từng chén, trình bày với hành lá hoặc lá ngò và dùng nóng.

Read More

Cơm Tom Yum Thái Lan

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com
Thời gian chuẩn bị: 10 phút, Thời gian nấu: 15 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

• 200 gram gạo, vo sạch và để ráo
• 400ml nước
• 1 nhánh sả, lột bỏ lớp vỏ ngoài, cắt ra 5 phân, đập dập
• 4-6 lá chanh
• 100 gram nấm bào ngư, thái lát
• 6 tai nấm rơm hoặc nấm nút, thái lát
• 1 muỗng cà-phê dầu ô-liu
• 1 lát gừng mỏng, thái nhuyễn
• 1 muỗng canh xốt Tom Yum chay (gia vị nấu canh chua Thái)
• 1 muỗng canh nước tương nhạt, hoặc với số lượng tùy thích
• ¼ muỗng cà-phê đường (tùy thích)
• ½ trái ớt đỏ tươi (tùy thích) , thái sợi nhuyễn
• Một nắm tay nhỏ lá ngò tươi, để trình bày

Thực hiện:

1. Kết hợp tất cả vật liệu vào một nồi cơm điện, trộn đều và bật nút lên để nấu.
2. Khi chín, để cơm yên một chỗ, đậy lại khoảng 5-10 phút. Dùng nĩa xới và vớt bỏ sả, lá chanh.
3. Trình bày với ớt đỏ, lá ngò và dùng nóng.

Read More

Canh Dưa Cải Muối Nấu Xốt Tom Yum Chay

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com
Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian nấu: 50 phút
Vật liệu: (2-4 khẩu phần)

• 125g-150 gram dưa cải muối, cắt thành miếng và luộc sơ trong nước sôi khoảng 3 phút
• 100 gram nấm bào ngư, cắt miếng vuông
• 2 (100g) trái cà chua, cắt thành 4 múi
• 2 lát gừng
• 750ml nước hoặc súp rau cải
• 1 muỗng cà-phê hạt tiêu trắng
• 1 muỗng cà-phê nước tương nhạt
• 1 muỗng cà-phê xốt Tom Yum chay (gia vị nấu canh chua Thái)
• Một nắm tay nhỏ lá ngò hoặc hành lá tươi (tùy thích), để trình bày

Thực hiện:

1. Cho dưa cải muối, nấm, gừng, nước và hạt tiêu vào một cái nồi. Nấu sôi lên và nấu nhỏ lửa trong 10 phút.
2. Cho cà chua vào, nấu sôi lên khoảng 3 phút. Nêm cho vừa ăn với nước tương nhạt và xốt gia vị nấu canh chua Thái chay.
3. Múc súp vào từng tô, trình bày với lá ngò hoặc hành lá và dùng nóng.

Read More

Ớt Chuông Xào Nấm Bào Ngư

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com
Thời gian chuẩn bị: 15 phút, Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

• 200 gram nấm bào ngư, thái lát
• 50 gram ớt chuông đỏ, bỏ hột và thái hạt lựu
• 50 gram ớt chuông xanh, bỏ hột và thái hạt lựu
• 1 tép tỏi hoặc 1 lát gừng, thái nhuyễn
• 1 muỗng canh dầu ô-liu
• ½ muỗng canh nước tương nhạt
• Muối và tiêu xay, để nêm

Thực hiện:

1. Đun nóng dầu trong một chảo sâu lòng. Cho tỏi hoặc gừng vào, xào đến khi tỏa mùi thơm.
2. Thêm nấm bào ngư và xào trong 2 phút. Cho ớt chuông vào, xào thêm 1 phút nữa. Nêm cho vừa ăn với nước tương nhạt, muối và tiêu.
3. Sang ra đĩa và dùng ngay.

Read More

Nấm Bào Ngư Xào Lá Quế

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút, Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

• 125 gram nấm bào ngư, cắt vuông
• 5 ớt khô, cắt thành khúc
• 25 gram lá quế
• 1 tép tỏi hoặc 1 lát gừng
• 1 muỗng canh dầu ô-liu
• ¾ muỗng canh xốt dầu hào chay, trộn với 1 muỗng canh nước

Thực hiện:

1. Đun nóng dầu trong một chảo sâu lòng. Thêm tỏi hoặc gừng, ớt khô, lá quế và xào đến khi tỏa mùi thơm.
2. Thả nấm bào ngư vào, xào trong 2 phút. Thêm the xốt dầu hào chay trộn với nước. Xào thêm khoảng ½ phút hoặc cho đến khi trộn đều.
3. Sang ra đĩa, trình bày với một ít lá quế tươi và dùng ngay.

Read More

Bông Cải Xanh Xào Nấm Bào Ngư

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 8 phút, Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

• 200 gram nhánh bông cải xanh, luộc sơ
• 75g-100 gram nấm bào ngư, cắt dài 5 phân và dày 1 phân
• 2-3 lát gừng, thái nhuyễn
• ¾ -1 muỗng canh dầu ô-liu
• 1 muỗng cà-phê kỷ tử (tùy thích), ngâm mềm

Xốt

• 2 muỗng canh nước tương nhạt
• ½ muỗng cà-phê đường
• 1 muỗng cà-phê bột năng
• Một chút tiêu
• 90ml nước
  

Thực hiện:

1. Xếp bông cải xanh luộc sơ trong một đĩa dùng và để một bên.
2. Kết hợp các vật liệu cho nước xốt và kỷ tử trong một cái tô và để một bên.
3. Đun nóng dầu trong một chảo sâu lòng. Thêm gừng và xào đến khi tỏa mùi thơm. Thêm nấm và xào mạnh 1-2 phút hoặc cho đến khi mềm.
4. Trộn hỗn hợp xốt vào, nấu sôi lên. Rưới lên bông cải xanh và dùng ngay.

Read More

Nấm Bào Ngư Nướng

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 5 phút, Thời gian nấu: 10 phút
Vật liệu: (2 khẩu phần)

• 250 gram nấm bào ngư, cắt lát theo chiều dài
• Dầu ô-liu, để phết
• Muối gia vị, để phết

Thực hiện:

1. Phết một chút dầu và muối gia vị trên nấm cắt lát.
2. Phết khay nướng với dầu và đặt nấm cắt lát lên. Nướng 10 phút hoặc cho đến khi vàng đẹp. Trở qua mặt kia.
3. Dùng ngay.

Read More

Cơm Chiên Rau

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 5 phút, Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu (2 khẩu phần)

• 200 gram gạo, nấu chín
• 100 gram rau dền tươi, thái nhuyễn
• 6 nấm nút, thái hạt lựu
• 50 gram nấm bào ngư, thái hạt lựu
• 1-1½ muỗng canh dầu ô-liu
• Muối, để nêm
• Mè rang (tùy thích), để trang hoàng

Thực hiện

1. Đun nóng dầu trong một chảo sâu lòng trên lửa trung bình và xào nấm khoảng 1-2 phút.
2. Cho rau dền vào, xào khoảng 1-2 phút. Trộn cơm vào và nêm với muối và tiêu. Xào khoảng 2 phút hoặc cho đến khi cơm nóng đều. Rưới một chút nước nếu quá khô.
3. Rắc một ít mè và dùng nóng.
   

* Bí quyết: Cơm dùng để chiên cần nấu trước ít nhất hai giờ hoặc đêm hôm trước.

Read More

Cháo Đậu hủ Nấm Bào Ngư

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com/

Thời gian chuẩn bị: 5 phút, Thời gian nấu: 30 phút, cộng 30 phút ngâm

Vật liệu (2 khẩu phần)

• 100 gram gạo, rửa sạch và để ráo
• 1 miếng đậu hủ cứng nhỏ, cắt miếng vuông
• 3-4 lát gừng mỏng, thái sợi nhuyễn
• 3 táo Tàu đỏ không có hột (tùy thích)
• 1,2 lít nước
• 1 chai nấm bào ngư ngâm chua chay
• Muối và tiêu, để nêm
• ¼ trái ớt đỏ tươi (tùy thích), lấy bỏ hột và thái nhuyễn, để trang hoàng
• Một nắm tay ngò tươi, để trang hoàng
  

Thực hiện

1. Cho gạo, đậu hủ, gừng, táo Tàu đỏ và nước trong một nồi tay cầm hoặc nồi thường. Để yên khoảng 1 giờ hoặc lâu hơn, nếu thích.
2. Nấu cháo sôi lên 15 phút. Vặn tắt lửa, đậy nắp và để yên khoảng 30 phút hoặc lâu hơn.
3. Thả nấm bào ngư ngâm chua chay vào, nấu cháo sôi lại trong vài phút trước khi dùng.
4. Để làm đặc cháo, hòa tan 1-2 muỗng canh bột nếp với 4 muỗng canh nước và trộn vào cháo, nếu thích. Nêm với muối và tiêu.
5. Múc cháo vào từng tô, trình bày với ớt, ngò và dùng nóng.

Read More

Món Tay Cầm Thập Cẩm

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com/

Thời gian chuẩn bị: 10 phút, Thời gian nấu: 8 phút

Vật liệu (2 khẩu phần)

• 100 gram nhánh bông cải xanh
• 100 gram nấm bào ngư, thái lát
• 50 gram nấm kim vàng, lặt gốc
• 25 gram tàu hủ ky que dài chiên ngập dầu, cắt thành miếng dài
• 25 gram cánh hoa sen tươi, lặt sạch và gọt vỏ
• 2-3 lát gừng
• 1½ muỗng canh dầu hào chay, hoặc với số lượng tùy thích
• 350ml nước hoặc nước súp chay
• 1 muỗng cà-phê kỷ tử, ngâm mềm
• Tiêu, để nêm
• 1 muỗng cà-phê bột năng, hòa tan với 4 muỗng canh nước

Thực hiện

1. Kết hợp các thứ nấm bào ngư, nấm kim vàng, tàu hủ ky que dài, gừng, dầu hào chay, nước hoặc nước súp chay trong một nồi tay cầm và nấu sôi lên.
2. Cho bông cải xanh, kỷ tử, cánh hoa sen vào, nêm với tiêu cho vừa ăn. Cho hỗn hợp bột năng vào, khuấy đều và nấu sôi lên
3. Trình bày với lá ngò và dùng nóng.

Read More

Canh Dưa Cải Kiểu Thái

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian nấu: 50 phút

Vật liệu: (2-4 khẩu phần)

• 125 gram-150 gram dưa cải muối, cắt thành miếng và luộc sơ trong nước sôi khoảng 3 phút
• 100 gram nấm bào ngư, cắt miếng vuông
• 2 (100g) cà chua, cắt thành 4 múi
• 2 lát gừng
• 750ml nước hoặc súp rau cải
• 1 muỗng cà-phê hạt tiêu trắng
• 1 muỗng cà-phê nước tương nhạt
• 1 muỗng cà-phê xốt gia vị nấu canh Thái chay
• Một nắm tay nhỏ lá ngò tươi hoặc hành lá (tùy thích), để trình bày

Thực hiện:

1. Cho dưa cải muối, nấm, gừng, nước và tiêu hột vào một cái nồi. Nấu sôi lên và nấu nhỏ lửa trong 10 phút.
2. Thả vào cà chua và nấu sôi lên khoảng 3 phút. Nêm với nước tương nhạt và xốt gia vị nấu canh Thái chay cho vừa ăn.
3. Múc súp vào từng tô, trình bày với lá ngò hoặc hành lá và dùng nóng.

Read More