Bơ Xoài Xốt Mận

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Vật liệu: (2-4 khẩu phần)

• 1 (150g) quả bơ chín, thái hạt lựu
• 1 (150g) trái xoài, gọt vỏ và thái hạt lựu
• 1 muỗng cà-phê mè rang
• 30 gram giá sà-lách (tùy thích)

Xốt

• 1 muỗng canh xốt mận, hoặc để nêm
• 1 muỗng canh đường, hoặc để nêm
• 2 muỗng canh nước ấm
• 1 muỗng canh (2 trái chanh) nước chanh kalamansi vắt tươi, hoặc để nêm

Thực hiện:

1. Xốt: Hòa tan đường với nước trong một cái tô. Thêm xốt mận và nước chanh vắt vào. Trộn đều và để một bên.
2. Xếp giá sà-lách, quả bơ và xoài trong một đĩa dùng.
3. Rưới xốt lên gỏi. Rắc với một ít mè và dùng ngay.

Read More

Sinh Tố Sữa Bơ Xoài

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 5 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

• ½ quả bơ chín, gọt vỏ và cắt nhỏ
• ½ trái xoài chín, gọt vỏ và cắt nhỏ
• 250ml-300ml sữa đậu nành tươi (ít đường)

Thực hiện:

1. Kết hợp tất cả vật liệu trong một máy sinh tố và xay cho đến khi nhuyễn mịn.
2. Dùng lạnh hoặc dùng với nước đá.

Read More

Sinh Tố Sữa Bơ Dừa

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Vật liệu: (1 khẩu phần)

• 1 quả bơ chín, gọt vỏ và cắt miếng vuông nhỏ
• 125ml nước cốt dừa tươi
• 125ml sữa đậu nành tươi hoặc nước
• Xi-rô đường thốt nốt, để nêm
  

Thực hiện:

1. Kết hợp tất cả vật liệu trong một máy sinh tố và xay cho đến khi nhuyễn mịn. Nêm nếm cho vừa miệng, thêm vào xi-rô đường thốt nốt.
2. Dùng lạnh hoặc dùng với nước đá.

Read More

Sinh Tố Sữa Bơ Chuối

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 8 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

• ½ quả bơ chín, gọt vỏ và cắt miếng vuông nhỏ
• 1 (150g-175 gram) trái chuối, gọt vỏ và cắt miếng vuông nhỏ
• 250ml-300ml sữa đậu nành tươi không ngọt hoặc sữa đậu nành tươi
• Đường (tùy thích), để nêm
  

Thực hiện:

1. Kết hợp tất cả vật liệu trong một máy sinh tố và xay cho đến khi nhuyễn mịn. Nêm nếm cho vừa miệng, cho thêm đường, nếu cần.
2. Dùng lạnh hoặc dùng với nước đá.

Read More

Quả Bơ với Đường Thốt Nốt

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 8 phút

Vật liệu (1 khẩu phần)

• 1 quả bơ chín, thái hạt lựu

Xốt I – Xốt Thốt Nốt Đặc

• 25 gram đường thốt nốt (gula melaka), cắt nhỏ
• 1 muỗng cà-phê nước nóng
  

Xốt II – Xi-rô Thốt Nốt

• 25 gram đường thốt nốt (gula melaka), cắt nhỏ
• 25ml-30ml nóng nước
  

Thực hiện

1. Hòa tan đường thốt nốt và nước nóng thật đều.
2. Dùng làm xốt chấm cho quả bơ hoặc rưới lên trên quả bơ béo.

Read More

Quả Bơ Cuộn Gừng

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Vật liệu (4 khẩu phần)

• 1 quả bơ chín, thái miếng vuông
• ½ chai gừng ngâm chua thái lát
• Vài que tăm
  

Thực hiện

1. Ghim miếng bơ thái hạt lựu với một hoặc hai lát gừng ngâm chua với một que tăm. Để thay đổi, chỉ đặt vài lát gừng cạnh miếng bơ trong một đĩa dùng.
2. Dùng như món khai vị.

Read More

Gỏi Khoai Tây với Xốt Gỏi Bơ Mù-Tạc Xanh

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian nấu: 15 phút

Vật liệu (2-3 khẩu phần)

• 200 gram khoai tây, gọt vỏ và cắt thành miếng và hấp chín
  

Xốt Gỏi Bơ

• 1 quả bơ, gọt vỏ và bỏ hột
• 1 muỗng canh xốt mayonnaise/kem gỏi chay
• 1 muỗng canh nước chanh vắt tươi
• ¼ - ½ muỗng cà-phê (hoặc với số lượng tùy thích) mù-tạc xanh (wasabi)
• Muối để nêm
  

Thực hiện

1. Kết hợp các thứ quả bơ, kem gỏi chay, nước chanh vắt, mù-tạc xanh, muối vào trong máy sinh tố và xay cho đến khi nhuyễn.
2. Cho khoai tây vào trong một tô trộn gỏi. Rưới xốt gỏi bơ vào khoai tây, trộn đều.
3. Cất trong tủ lạnh cho thấm.
4. Dùng lạnh.

Read More

Bánh Xếp Đậu Đen Nướng Miền Tây Nam Hoa Kỳ

Nguồn http://www.suprememastertv.com/au/

Nếu các bạn không xem được đoạn phim hướng dẫn cách thực hiện trên đây, xin viếng http://suprememastertv.com/au/bbs/board.php?bo_table=vege_au&wr_id=817&goto_url=&url=link2_0&eps_no=1209&show=vege&flag=0#v hoặc http://video.godsdirectcontact.net/daily/2010.01.05/VEG1209.wmv

Vật liệu:

• 1 chén bột bắp
  
• 1 chén nước
  
• 1 hộp đậu đen
  
• Dầu ăn

Dùng với:

• ½ bắp cải cỡ trung bình hay sà-lách
  
• 3 trái cà chua, thái hạt lựu
  
• ¼ củ hành cỡ trung bình hay ½ củ hành nhỏ
  
• 1-2 trái chanh
  
• 1 trái bơ, cắt miếng dài
  
• 1 nắm ngò
  
• Đường
  
• Muối và tiêu (để nêm)

Thực hiện:

1. Trộn bột bắp với nước cho đến khi đặc và mịn.
   
2. Mở và duỗi giấy kiếng, đặt trên tấm thớt, làm ướt tay, và lấy một chút bột ra.
   
3. Vo bột thành viên, rồi ấn xuống trên tấm thớt. Nhồi bột đến khi dẹp và tròn. Đây gọi là bánh tortilla.
   
4. Lặp lại cho đến khi tất cả bột trở thành bánh tortilla.
   
5. Mở hộp đậu đen và xay trong máy sinh tố. Cho đậu đen xay vào nồi, đặt lên bếp và hâm nóng trên lửa trung bình.
   
6. Thỉnh thoảng khuấy đều để đậu đen nóng đến khi đặc và khô.
   
7. Khi đậu khô, lấy một ít và phết trên bề mặt của bánh tortilla.
   
8. Gấp bánh tortilla để tạo bánh tortilla nửa vòng tròn với đậu phết trên phần bên trong (Hãy nhớ khi gấp, dùng giấy kiếng để không bị vỡ.)
   
9. Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo, chiên bánh tortilla cho đến khi hai mặt vàng đều, rồi để một bên.
   
10. Để làm xốt Salsa, hãy cho củ hành thái hạt lựu vào một cái tô.
    
11. Cho vào khoảng 1 muỗng cà-phê đường, một chút muối và nhiều tiêu theo ý thích. Trộn sơ.
    
12. Cho cà chua thái hạt lựu vào.
    
13. Cho ngò vào.
    
14. Trộn đều.

ĂN CHAY: LỐI SỐNG ĐẠO ĐỨC

Read More

Điểm Tâm Ngon Hữu Cơ ở Úc Đại Lợi Thiên Nhiên

Nguồn http://www.suprememastertv.com/au/

Nếu các bạn không xem được đoạn phim hướng dẫn cách thực hiện trên đây, xin viếng http://suprememastertv.com/au/bbs/board.php?bo_table=vege_au&wr_id=823&goto_url=&url=link2_0&eps_no=1217&show=vege&flag=0#v hoặc http://video.godsdirectcontact.net/daily/2010.01.13/VEG1217.wmv

Vật liệu (3 khẩu phần):

• 3-6 tai nấm hương, lột vỏ nấm và cắt bỏ cuống
  
• 3 trái cà chua, cắt làm hai
  
• Vài quả bơ, cắt làm 4 rồi lột vỏ và bỏ hột
  
• 1 bó măng tây
  
• 3-6 bó rau dền Anh quốc
  
• 3 muỗng canh bơ thực vật hay bơ thuần chay
  
• 1 muỗng cà-phê đầy bột tỏi (hay tỏi tươi)
  
• 2 muỗng canh nước tương hiệu Braggs Liquid Aminos
  
• 1 muỗng canh dầu quả bơ
  
• Muối
  
• Tiêu
  
• Ngò và thì là (để trình bày)
  
• Dùng với bánh mì và quả bơ

Thực hiện:

1. Cho bơ thuần chay và tỏi vào nấm.
   
2. Chiên nấm úp xuống trong chảo với lửa cao khoảng 10 phút hoặc đến khi bên ngoài vàng đều là chín. Sang lên đĩa.
   
3. Vặn lửa lên.
   
4. Cho một chút bơ thuần chay vào. Cho tỏi và nước tương Braggs vào.
   
5. Cho măng tây vào chiên sơ (có lẽ khoảng 5-7 phút), để măng hơi mềm. Sang lên đĩa.
   
6. Dùng dầu quả bơ (có thể dùng bất cứ dầu ăn theo ý thích), xào một bó hoặc hai bó rau dền cho đến khi mềm. Sang lên đĩa.
   
7. Cho cà chua và một chút dầu quả bơ vào chảo.
   
8. Khuấy đều. Đậy nắp (mau chín hơn và giữ được hương vị).
   
9. Nấu vài phút.

Trình bày:

1. Xếp quả bơ một bên đĩa.
   
2. Đặt nấm, rau dền, măng tây, quả mơ, thì là, ngò tây và cà chua lên đĩa.
   
3. Rắc một chút tiêu xay và muối.
   
4. Phết quả bơ lên bánh mì.
   
5. Dùng ngay.

ĂN CHAY: LỐI SỐNG YÊU THƯƠNG

Read More

Cà Chua Dồn Nhân Tươi

Nguồn http://www.suprememastertv.com/au/

Nếu các bạn không xem được đoạn phim hướng dẫn cách thực hiện trên đây, xin viếng http://suprememastertv.com/au/bbs/board.php?bo_table=vege_au&wr_id=430&goto_url=&url=link2_0&eps_no=624&show=vege&flag=0#v hoặc http://video.godsdirectcontact.net/download/2008.05.30/Vegetarianism_2008.05.30_624.wmv

Vật liệu

• 5 quả cà chua tươi
  
• ½ quả ớt chuông đỏ
  
• Sà-lách tròn
  
• 2 quả bơ
  
• 1 muỗng cà-phê muối biển
  
• 1 chén ô-liu đen thái lát
  
• 3 muỗng canh đường thuần chay
  
• 3 muỗng canh giấm
  
• 2 muỗng canh dầu ô-liu
  
• 1 muỗng canh mù-tạt (nếu có thể, nên dùng vật liệu hữu cơ)

Thực hiện

1. Quả bơ: gọt bỏ vỏ, thái hạt lựu cho vào tô lớn.
   
2. Ớt chuông đỏ: bỏ hạt, thái hạt lựu để chung vào tô với bơ.
   
3. Dùng 4 quả cà: cắt 1/3 theo chiều ngang phần trên quả cà: dùng dao nhỏ, cắt chung quanh phần còn lại để lấy bên trong cà ra, để có chỗ dồn nhân vào.
   
4. Quả cà thứ 5: thái hạt lựu, để chung vào tô.
   
5. Cho ô-liu thái lát vào tô với cà, ớt và bơ.
   
6. Nước xốt: rưới đường, giấm, dầu ô-liu, muối biển, mù-tạt lên trên tô đã có sẵn bơ, ớt chuông, cà đã thái hạt lựu và ô-liu.
   
7. Trộn nhẹ và thật đều để kết hợp tất cả hương vị.
   
8. Dồn hỗn hợp nhân vào quả cà, đặt lên đĩa to.
   
9. Dùng lá sà-lách tròn xoay lại để tạo như một tô nhỏ: cho phần nhân còn lại vào, đặt bên cạnh những quả cà dồn nhân tươi.

* Chúng ta có thể dùng món Cà Chua Dồn Nhân Tươi như món gỏi hay món chấm rất ngon và mát vào mùa hè.


ĂN CHAY: LỐI SỐNG YÊU THƯƠNG

Read More

Cháo Trứng Bách Niên Chay

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com/

Thời gian chuẩn bị: 5 phút, Thời gian nấu: 30 phút, cộng 30 phút ngâm gạo

Vật liệu (2 khẩu phần)

• 100 gram gạo, rửa sạch và để ráo
• 1,2 lít nước
• 6 lát gừng mỏng, thái sợi nhuyễn
• ½ - 1 quả bơ chín, thái hạt lựu
• 2-3 nấm đông cô tươi, thái hạt lựu
• Muối, với số lượng tùy thích
• Nước tương nhạt (tùy thích), với số lượng tùy thích
• Dầu mè, với số lượng tùy thích
• Tiêu, với số lượng tùy thích

Thực hiện

1. Cho gạo và nước trong một nồi tay cầm hoặc nồi thường. Để yên khoảng 1 giờ hoặc lâu hơn, nếu thích.
2. Nấu cháo sôi lên 15 phút. Vặn tắt lửa, đậy nắp và để yên 30 phút hoặc lâu hơn. Thả nấm vào và nấu cháo sôi lại trong vài phút trước khi dùng. Để làm đặc cháo, trộn 1-2 muỗng canh bột nếp với 4 muỗng canh nước vào cháo, nếu thích. Nêm với muối, nước tương nhạt, dầu mè và tiêu. Cuối cùng, thêm quả bơ vào.
3. Múc cháo vào từng tô và dùng nóng.

Read More

Sushi Chay

Nguồn http://www.suprememastertv.com/au/

Nếu các bạn không xem được đoạn phim hướng dẫn cách thực hiện trên đây, xin viếng http://www.suprememastertv.com/au/bbs/board.php?bo_table=vege_au&wr_id=404&goto_url=&url=link2_0&eps_no=579&show=vege&flag=0#v hoặc http://video.godsdirectcontact.net/download/2008.04.15/Vegetarianism_2008.04.15_579.wmv

Vật liệu

• 2 nhánh cần tây
• Sà-lách romaine
  
• 1 quả mướp tây
  
• 1 củ cà-rốt
  
• Ớt chuông (tùy thích)
  
• Chanh
  
• 1 quả bơ
  
• Giá alfalfa
  
• Lá rong biển tươi (lá rong biển khô)

Xốt chấm:

• 1 muỗng cà-phê đường tươi
  
• 2 muỗng canh tương miso inaka
  
• 2 muỗng canh nước tương thiên nhiên
  
• 20-25 hạt hạnh nhân, ngâm qua đêm
  
• Một chút mù-tạc
  
• 1 muỗng canh dầu mè
  
• 1 lát chanh
  
• 2 muỗng canh nước
  
• Nước cam vắt, 1 quả

Thực hiện

1. Cà-rốt: thái miếng nhỏ.
   
2. Cần tây, mướp tây: thái mỏng nhỏ, cùng cỡ với lá rong biển.
   
3. Quả bơ: gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng.
   
4. Ớt: thái lát.
   
5. Cách cuốn: Nếu không dùng tấm trải cuốn sushi, thì cuốn bằng tay. Nếu có tấm trải cuốn sushi, sẽ tốt hơn vì cuốn sushi chặt hơn. Để mặt bóng bên ngoài. Cho giá vào miếng lá rong biển. Cho khoảng 3 miếng mướp tây vào. Cho chút cần cây và cà-rốt vào. Cho chút quả bơ lên trên. Bắt đầu cuốn vào giữa, một tay giữ và một tay kéo. Cuốn thật chặt, dùng nước dán kín cuốn sushi. Cắt hai đầu để trông đều và đẹp.
   
6. Xốt chấm: Cho hạnh nhân vào máy sinh tố xay nhuyễn. Sau đó cho tất cả vật liệu xốt chấm còn lại vào máy sinh tố và xay nhuyễn. Cho vào tô nhỏ.

ĂN CHAY: LỐI SỐNG THÔNG MINH

Read More

Bơ Xoài với Xốt Mận

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com/

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Vật liệu (2-4 khẩu phần)

• 1 (150 gram) quả bơ chín, thái hạt lựu
• 1 (150 gram) xoài, gọt vỏ và thái hạt lựu
• 1 muỗng cà-phê mè rang
• 30 gram giá sà-lách (tùy thích)
  

Xốt

• 1 muỗng canh xốt mận, hoặc với số lượng tùy thích
• 1 muỗng canh đường, hoặc với số lượng tùy thích
• 2 muỗng canh nước ấm
• 1 muỗng canh (2 trái chanh) nước chanh vắt tươi, hoặc với số lượng tùy thích
  

Thực hiện

1. Xốt: Hòa tan đường với nước trong một cái tô. Cho xốt mận và nước chanh vắt. Trộn đều và để một bên.
2. Xếp giá sà-lách, quả bơ và xoài trong một đĩa đẹp.
3. Rưới xốt lên trên gỏi. Rắc một ít mè và dùng ngay.

Read More

Món Phết Quả Bơ

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 5 phút

Vật liệu (làm được hơn 150 gram)

• 1 quả bơ chín (200 gram)
• 2 muỗng canh kem gỏi chay hoặc xốt mayonnaise thuần chay, hoặc với số lượng tùy thích

Thực hiện

1. Cắt quả bơ làm hai theo chiều dài và múc cơm bơ ra. Cho quả bơ vào máy sinh tố hoặc máy xay thực phẩm và xay cho đến khi béo mịn.
2. Kết hợp các thứ kem gỏi chay hoặc xốt mayonnaise thuần chay và trộn đều.
3. Dùng như bơ phết bánh mì, xốt trộn gỏi hoặc xốt chấm.

Read More

Quả Bơ và Tôm Càng Chay

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Vật liệu (làm được 6 phần)

• ½ (75 gram) quả bơ chín, thái hạt lựu
• 6 tôm càng chay, chiên ngập dầu hoặc chiên ít dầu
• 6-12 lát cà-rốt
• 6 que nướng bằng tre

Xốt

• 3 muỗng canh xốt mận, hoặc với số lượng tùy thích
• 3 muỗng canh đường, hoặc với số lượng tùy thích
• 6 muỗng canh nước ấm
• 6 muỗng canh (6 trái chanh) nước chanh vắt tươi, hoặc với số lượng tùy thích
• ¼ trái ớt đỏ tươi, thái nhuyễn
• ¼ muỗng cà-phê mè rang (tùy thích)

Thực hiện

1. Xốt: Hòa tan đường với nước trong một cái tô. Cho xốt mận, ớt và nước chanh vắt vào. Trộn đều và rắc một ít mè. Để một bên.
2. Xếp cà-rốt, tôm càng chay và bơ lên que nướng. Tiếp tục với phần còn lại.
3. Dùng với xốt.

Read More

Gỏi Bắp Cải Xốt Bơ

Nguồn Gitta's raw kitchen http://gittarawkitchen.blogspot.com

Vật liệu:

• 6 chén bắp cải trắng cắt miếng nhỏ
• 3 chén táo ngọt, thái nhỏ
• ½ chén củ hành thái nhỏ
• Một chút muối
• Một chút tiêu
• 1 muỗng cà-phê nước chanh vắt
• ½ quả bơ, tán nhuyễn

Chuẩn bị:

1. Trộn tất cả vật liệu vào một tô lớn, và dùng.

Read More

Rong Biển Cuốn Bơ Xoài

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 15 phút, Thời gian nấu: 20 phút

Vật liệu: (làm được 6 cuốn)

• 200 gram gạo, rửa sạch và để ráo
• 400ml nước
• 1½-2 muỗng canh giấm gạo Nhật hoặc giấm táo
• 1 muỗng cà-phê đường, hoặc với số lượng tùy thích
• ½ muỗng cà-phê muối, hoặc với số lượng tùy thích
• 6 lá rong biển
• 1 quả bơ chín, lấy bỏ hột, lột bỏ vỏ và cắt thành 6 múi
• 1 xoài chín, gọt vỏ và cắt thành 6 múi
• Một ít gừng sushi làm chua
• Một ít mè rang (tùy thích)

Thực hiện:

1. Cho gạo và nước vào một nồi nấm cơm điện và bật nút lên để nấu. Khi chín, để cơm yên một chỗ, đậy lại khoảng 5-10 phút.
2. Cho giấm, đường và muối vào trong cơm, và trộn đều. Nêm nếm cho vừa ăn.
3. Đặt một ít cơm lên miếng rong biển. Cho bơ và xoài cắt lát vào. Gấp thành hình nón và rắc trên mặt một ít mè. Tiếp tục với những vật liệu còn lại để làm thêm 5 cuốn cùng một cách.
4. Trình bày với một ít gừng sushi làm chua trước khi dùng.

Read More

Rong Biển Cuốn Bơ

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút, Thời gian nấu: 20 phút

Vật liệu: (làm được 6 cuốn)

• 200 gram gạo lứt hoặc gạo làm cơm cuốn, rửa sạch và để ráo
• 400ml nước
• 2 muỗng canh giấm gạo Nhật hoặc giấm táo
• 1 muỗng cà-phê đường, hoặc với số lượng tùy thích
• ½ muỗng cà-phê muối, hoặc với số lượng tùy thích
• ½-1 lá rong biển, cắt thành 6 mảnh dài
• 1 quả bơ chín, lấy bỏ hột, gọt vỏ và cắt thành 6 múi
• Một ít gừng sushi làm chua
  

Thực hiện:

1. Cho gạo và nước vào một nồi nấm cơm điện và bật nút lên để nấu. Khi chín, để cơm yên một chỗ, đậy lại khoảng 5-10 phút.
2. Cho giấm, đường và muối vào trong cơm, và trộn đều. Dùng nĩa xới đều và chia thành 6 phần.
3. Làm ướt tay và vo cơm thành 6 viên. Để thay đổi, đặt cơm lên miếng ny-lông và vo thành viên tròn. Đặt một múi bơ lên trên và bọc mảnh rong biển chung quanh để giữ yên. Thấm một chút nước ở bìa rong biển để dán kín.
4. Dùng với gừng sushi làm chua.

Read More

Thạch Quả Bơ

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com/

Thời gian chuẩn bị: 10 phút, Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu (làm được 12 ly)

• 12 gram bột rau câu
• 1,5 lít nước
• 250 gram đường, hoặc với số lượng tùy thích
• 3 quả bơ chín, gọt vỏ và thái hạt lựu
• 6 trái dâu tây (tùy thích), cắt làm hai
• 24 trái nho (tùy thích)

Thực hiện

1. Hòa tan bột rau câu in 1,5 lít nước vào nồi.
2. Cho đường và nấu sôi lên. Bắc khỏi bếp lửa.
3. Cho hỗn hợp rau câu và quả bơ vào trong máy sinh tố và xay cho đến khi béo mịn.
4. Rót hỗn hợp rau câu vào từng ly và để nguội trước khi cất vào tủ lạnh cho đến khi lạnh.
5. Trình bày với dâu tây, nho và dùng lạnh.

Read More

Hoành Thánh Dồn Nhân Bơ Chiên

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com/

Thời gian chuẩn bị: 10 phút, Thời gian nấu: 10 phút

Vật liệu (làm được 24 bánh)

• 24 lá hoành thánh
• 1 quả bơ chín, gọt vỏ và thái hạt lựu
• Dầu ăn, dùng để chiên ngập dầu

Thực hiện

1. Đặt lá hoành thánh trước mặt. Cho một miếng quả bơ vào giữa. Gấp hoành thánh theo đường chéo. Ấn bìa lá hoành thánh thật cứng để dán kín.
2. Đun nóng dầu trong một cái nồi dùng chiên ngập dầu hoặc chảo sâu lòng và chiên từng đợt bánh cho đến khi vàng.
3. Vớt hoành thánh ra. Để ráo dầu trên khăn giấy và dùng càng sớm càng tốt để thưởng thức vị giòn.

Read More