Bơ Xoài Xốt Mận

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Vật liệu: (2-4 khẩu phần)

• 1 (150g) quả bơ chín, thái hạt lựu
• 1 (150g) trái xoài, gọt vỏ và thái hạt lựu
• 1 muỗng cà-phê mè rang
• 30 gram giá sà-lách (tùy thích)

Xốt

• 1 muỗng canh xốt mận, hoặc để nêm
• 1 muỗng canh đường, hoặc để nêm
• 2 muỗng canh nước ấm
• 1 muỗng canh (2 trái chanh) nước chanh kalamansi vắt tươi, hoặc để nêm

Thực hiện:

1. Xốt: Hòa tan đường với nước trong một cái tô. Thêm xốt mận và nước chanh vắt vào. Trộn đều và để một bên.
2. Xếp giá sà-lách, quả bơ và xoài trong một đĩa dùng.
3. Rưới xốt lên gỏi. Rắc với một ít mè và dùng ngay.