Cải Phú Quý (Fu Gui Cai) Xào

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút, Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

• 200 gram cải Phú Quý (Fu Gui Cai), lặt sạch và taáh lá
• 2 lát gừng hoặc 2 tép tỏi, cắt nhuyễn
• 1 muỗng canh dầu ô-liu
• Muối để nêm
• Tiêu (tùy thích) để nêm

Thực hiện:

1. Đun nóng dầu ăn trong một chảo sâu lòng. Thêm gừng hoặc tỏi và xào đến khi tỏa mùi thơm.
2. Thả cải Phú Quý vào, xào trong 2-3 phút. Nêm với muối và tiêu cho vừa miệng.
3. Sang ra đĩa và dùng ngay.