Đậu Hủ Xào Tàu Xì

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 5 phút, Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

• 1 gói đậu hủ mềm (300g), cắt miếng vuông và để ráo nước
• 1 tép tỏi hoặc 1 lát gừng mỏng, cắt nhỏ
• 1 muỗng canh dầu ô-liu
• 1 muỗng canh tàu xì, hoặc để nêm
• Một nắm tay nhỏ lá ngò hoặc hành lá tươi, để trình bày
  

Thực hiện:

1. Đun nóng dầu trong một chảo sâu lòng. Thêm tỏi hoặc gừng và xào đến khi tỏa mùi thơm.
2. Thêm đậu hủ và tàu xì vào. Xào khoảng 1-2 phút.
3. Sang ra đĩa và trình bày với lá ngò/hành lá.
4. Dùng ngay.