Đậu Hủ Chiên Nhật Bản

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 5 phút, Thời gian nấu: 15 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

• 1 (300g) gói đậu hủ mềm
• Bột bắp hoặc bột khoai, để áo đậu hủ
• Dầu ăn, để chiên giòn
• 1 muỗng cà-phê dầu mè (tùy thích), để chiên giòn
• Hành lá thái sợi, để trình bày
• 2 lát gừng mỏng, cắt nhuyễn

Xốt

• 30ml nước hoặc một chút súp rau cải
• 1 muỗng cà-phê đường
• 1 muỗng canh nước tương nhạt

Thực hiện:

1. Gói đậu hủ trong một cái khăn sạch và đặt một cái đĩa lên trên đậu hủ để làm ráo nước. Để yên khoảng 15 phút. Lấy đậu hủ ra khỏi khăn, cắt thành 8 hoặc 16 miếng và áo nhẹ đậu hủ với bột bắp hoặc bột khoai.
2. Đun nóng dầu và dầu mè trong một nồi chiên ngập dầu hoặc chảo sâu lòng trên lửa cao hoặc cho đến thật nóng. Chiên ngập dầu đậu hủ cho đến khi hơi vàng đẹp. Dùng muỗng vớt đậu hủ ra. Để thật ráo trên khăn giấy.
3. Xốt: cho 30ml nước với đường vào một cái nồi và nấu sôi lên. Khuấy nước tương nhạt và gừng vào.
4. Sang đậu hủ qua một đĩa đẹp và trình bày với hành lá. Rưới xốt lên đậu hủ hoặc dùng với xốt chấm. Dùng ngay.

Read More

Canh Bí Đao Nấu Miso

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com/

Thời gian chuẩn bị: 10 phút, Thời gian nấu: 10 phút

Vật liệu: (4 khẩu phần)

• 150 gram bí đao, thái lát mỏng
• 75g nấm bào ngư, thái lát mỏng
• 25g cà-rốt, gọt vỏ và thái lát mỏng
• 1 muỗng canh kỷ tử, ngâm mềm
• 1 lát gừng
• 750ml nước
• 1 muỗng canh tương miso hoặc với số lượng tùy thích
• Hành lá hay lá ngò tươi thái nhỏ, để trình bày
• 2 lát ớt đỏ tươi (tùy thích), cắt nhuyễn để trình bày

Thực hiện:

1. Cho bí đao, nấm, cà-rốt, gừng và nước vào một cái nồi. Nấu sôi lên và nấu nhỏ lửa trong 5 phút hoặc đến khi các vật liệu chín mền.
2. Thêm kỷ tử và nêm với tương miso.
3. Múc vào từng tô dùng, trình bày với hành lá hay lá ngò và ớt.
4. Dùng ngay.

Read More

Đậu Hủ Chiên Giòn

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 5 phút, Thời gian nấu: 15 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

• 1 (300g) gói đậu hủ mềm
• Bột bắp hoặc bột khoai, để áo
• Dầu ăn, để chiên giòn
• 1 muỗng cà-phê dầu mè (tùy thích), để chiên giòn
• Hành lá thái sợi, để trình bày
• 2 lát gừng mỏng, thái nhuyễn

Xốt:

• 30ml nước hoặc một chút nước dùng dashi
• 1 muỗng cà-phê đường
• 1 muỗng canh nước tương nhạt
  

Thực hiện:

1. Để chắt nước dư khỏi đậu hủ, dùng khăn sạch gói đậu hủ và đặt một cái đĩa lên trên. Để yên khoảng 15 phút. Lấy đậu hủ ra khỏi khăn, cắt thành 8 hoặc 16 miếng và bao phủ đậu hủ sơ với bột bắp hoặc bột khoai.
2. Đun nóng dầu ăn và dầu mè nồi nấu chiên giòn hoặc chảo sâu lòng trên lửa cao hoặc cho đến khi viên bánh mì được thả vào vàng trong vài giây. Chiên đậu hủ ngập dầu cho đến khi hơi vàng. Dùng muỗng vớt đậu hủ ra. Để thật ráo trên khăn giấy.
3. Để làm xốt: cho 30ml nước với đường vào một cái nồi và nấu sôi lên. Cho nước tương nhạt và gừng vào.
4. Sang đậu hủ qua một đĩa đẹp và trình bày hành lá. Rưới xốt trên đậu hủ hoặc dùng làm xốt chấm. Dùng ngay.

Read More

Gỏi Xoài Xốt Mù-tạc Xanh Wasabi

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 8-10 phút

Vật liệu: (1-2 khẩu phần)

• 75 gram xoài thái sợi
• 50 gram cà-rốt thái sợi
• 25 gram dưa leo Nhật thái sợi
• 1 lá sà-lách (tùy thích), để trình bày
• Một ít mè rang (tùy thích)
  

Xốt Gỏi Mù-tạc Xanh Wasabi:

• 1 muỗng canh kem gỏi chay/ xốt mayonnaise thuần chay
• 1 muỗng cà-phê đường
• 1 muỗng canh giấm táo
• ¼ - ½ muỗng cà-phê mù-tạc xanh wasabi hoặc với số lượng tùy thích
  

Thực hiện:

1. Kết hợp tất cả vật liệu xốt gỏi mù-tạc xanh wasabi trong một chén nhỏ và trộn đều.
2. Xếp xoài thái sợi, cà-rốt thái sợi và dưa leo thái sợi trên lá sà-lách. Trình bày với mè.
3. Dùng với xốt gỏi mù-tạc xanh wasabi.

Read More

Sushi Chay

Nguồn http://www.suprememastertv.com/au/

Nếu các bạn không xem được đoạn phim hướng dẫn cách thực hiện trên đây, xin viếng http://www.suprememastertv.com/au/bbs/board.php?bo_table=vege_au&wr_id=404&goto_url=&url=link2_0&eps_no=579&show=vege&flag=0#v hoặc http://video.godsdirectcontact.net/download/2008.04.15/Vegetarianism_2008.04.15_579.wmv

Vật liệu

• 2 nhánh cần tây
• Sà-lách romaine
  
• 1 quả mướp tây
  
• 1 củ cà-rốt
  
• Ớt chuông (tùy thích)
  
• Chanh
  
• 1 quả bơ
  
• Giá alfalfa
  
• Lá rong biển tươi (lá rong biển khô)

Xốt chấm:

• 1 muỗng cà-phê đường tươi
  
• 2 muỗng canh tương miso inaka
  
• 2 muỗng canh nước tương thiên nhiên
  
• 20-25 hạt hạnh nhân, ngâm qua đêm
  
• Một chút mù-tạc
  
• 1 muỗng canh dầu mè
  
• 1 lát chanh
  
• 2 muỗng canh nước
  
• Nước cam vắt, 1 quả

Thực hiện

1. Cà-rốt: thái miếng nhỏ.
   
2. Cần tây, mướp tây: thái mỏng nhỏ, cùng cỡ với lá rong biển.
   
3. Quả bơ: gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng.
   
4. Ớt: thái lát.
   
5. Cách cuốn: Nếu không dùng tấm trải cuốn sushi, thì cuốn bằng tay. Nếu có tấm trải cuốn sushi, sẽ tốt hơn vì cuốn sushi chặt hơn. Để mặt bóng bên ngoài. Cho giá vào miếng lá rong biển. Cho khoảng 3 miếng mướp tây vào. Cho chút cần cây và cà-rốt vào. Cho chút quả bơ lên trên. Bắt đầu cuốn vào giữa, một tay giữ và một tay kéo. Cuốn thật chặt, dùng nước dán kín cuốn sushi. Cắt hai đầu để trông đều và đẹp.
   
6. Xốt chấm: Cho hạnh nhân vào máy sinh tố xay nhuyễn. Sau đó cho tất cả vật liệu xốt chấm còn lại vào máy sinh tố và xay nhuyễn. Cho vào tô nhỏ.

ĂN CHAY: LỐI SỐNG THÔNG MINH

Read More

Củ Sen Xào

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút, Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu (2-4 khẩu phần)

• 180 gram tươi củ sen, gọt vỏ và thái lát
• 2 muỗng canh dầu ô-liu
• Một ít mè rang (tùy thích)
• Một ít ngò tươi, để trang hoàng

Gia vị

• 60ml nước
• 1 muỗng canh đường
• 3 muỗng canh nước tương nhạt
  

Thực hiện

1. Cho tất cả vật liệu gia vị trong một cái tô và trộn đều. Để một bên.
2. Đun nóng dầu trong một chảo sâu lòng. Xào củ sen trong 3 phút. Cho gia vị vào và nấu lửa nhỏ trong 5 phút.
3. Múc ra đĩa và rắc mè rang. Trình bày với ớt hoặc lá ngò, và dùng ngay.

Read More

Kem Lạnh Trà Xanh Thuần Chay

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Vật liệu: (làm được hơn 250 gram)

• 1 gói đậu hủ mềm
• 5-6 muỗng cà-phê đường, hoặc với số lượng tùy thích
• 1 muỗng cà-phê bột trà xanh

Thực hiện:

1. Để chắt nước dư làm đậu hủ mịn hơn, dùng khăn sạch gói đậu hủ và đặt một cái đĩa lên trên. Để yên khoảng 15-30 phút. Lấy đậu hủ ra khỏi khăn.
2. Kết hợp tất cả vật liệu trong một máy sinh tố hoặc máy xay thực phẩm và xay cho đến khi nhuyễn mịn. Nêm nếm cho vừa ăn, cho thêm đường, nếu cần và xay để trộn thật đều. Cho vào hộp đựng khác nhau và cất vào tủ đông đá cho đến khi đông đặc.
3. Trước khi dùng kem lạnh, lấy kem lạnh ra khỏi tủ đông đá và cất trong ngăn tủ lạnh khoảng 1 giờ (để làm hơi mềm).
4. Cho vào một máy sinh tố, xay đến khi mịn. Nếu không chờ được, thì hãy ăn như vậy. Để thay đổi, cho vào tủ đông đá trong 30 đến 60 phút trước khi dùng, tùy theo ý thích muốn kem lạnh mềm hay cứng.

Read More

Gỏi Đậu Cô-ve Với Xốt Gỏi Đậu hủ Miso

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu: (2-4 khẩu phần)

• 150 gram đậu côve, lặt sạch, cắt thành miếng nhỏ và luộc sơ
• Một ít mè và ớt miếng khô hoặc gia vị ớt shichimi để trình bày

Xốt Gỏi Đậu hủ Miso

• 100 gram đậu hủ mềm
• ½ muỗng canh tương miso hoặc với số lượng tùy thích
• 1/3 - ½ muỗng canh đường hoặc với số lượng tùy thích
• Vài giọt dầu mè (tùy thích)

Thực hiện:

1. Kết hợp các vật liệu xốt đậu hủ miso trong một cái tô. Trộn và tán nhuyễn.
2. Thêm đậu côve và trộn đều.
3. Trình bày với mè, ớt miếng khô hoặc gia vị ớt shichimi và dùng.

Read More

Cơm Trà Xanh Rong Biển

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com
Thời gian chuẩn bị: 5 phút, Thời gian nấu: 20 phút

Vật liệu: (1 khẩu phần)

• 1 tô cơm trắng
• Mù-tạc xanh wasabi, để nêm
• Một ít rong biển cắt sợi
• Một ít mè rang
• Một ít bột trà xanh
• Một ít ớt miếng khô (tùy thích), để trình bày

Nước dùng Dashi chay

• 10-12 tảo bẹ
• 25 gram nấm hương khô
• 1 lát gừng
• 500 ml nước
• 2 muỗng canh nước tương nhạt

Thực hiện:

1. Cho nấm và nước trong một cái tô và để ngâm trong 2-8 giờ.
2. Cho tảo bẹ, gừng, nấm và nước ngâm nấm vào một cái nồi. Nấu sôi lên và nấu nhỏ lửa trong 5-10 phút. Vớt tảo bẹ, gừng và nấm ra. Nêm cho vừa ăn với nước tương nhạt. Múc nước dùng dashi chay vào một ấm trà.
3. Đặt tô cơm lên đĩa đẹp, xếp trên mặt với rong biển, mè, mù-tạc xanh wasabi, bột trà xanh và ớt miếng khô và dùng với nước dùng dashi chay.

Read More

Mì Miso Nhật Thuần Chay

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút, Thời gian nấu: 20 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

• 2 vắt mì Nhật, nấu chín
• 2 đậu bắp, thái lát theo chiều dài và luộc sơ
• 6 nấm đông cô tươi, luộc sơ
• 10 lát cà-rốt, để trình bày
• Một ít hành lá tươi, cắt sợi hoặc cắt nhỏ

Nước súp

• Nắm tay nhỏ tảo bẹ
• 3 lát gừng
• 750ml nước
• 1 muỗng canh miso hoặc với số lượng tùy thích
  

Thực hiện:

1. Cho tảo bẹ, gừng và nước vào một cái nồi. Nấu sôi lên và nấu nhỏ lửa trong 10-15 phút. Lấy bỏ tất cả vật liệu. Nêm cho vừa ăn với miso.
2. Trong lúc đó, cho mì vào từng tô, xếp đậu bắp, nấm, hành lá và cà-rốt lên trên.
3. Múc súp vào từng tô và dùng ngay.

Read More

Cơm Tay Cầm Đơn Giản Kiểu Nhật

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 15 phút, Thời gian nấu: 15 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

• 200 gram gạo, vo sạch và để ráo
• 450ml nước
• 4 nấm khô, ngâm mềm và cắt hạt lựu
• 25g cà-rốt, gọt vỏ và thái sợi
• 10 tảo bẹ
• 3 muỗng canh nước tương nhạt
• ½ muỗng canh đường hoặc với số lượng tùy thích

Trình bày

• Một ít lá ngò hoặc hành lá thái sợi
• Mè và ớt miếng khôs hoặc gia vị ớt shichmimi (tùy thích)

Thực hiện:

1. Kết hợp tất cả vật liệu vào trong một nồi nấm cơm điện, trộn đều và bật nút lên để nấu.
2. Khi chín, để cơm yên một chỗ, đậy lại khoảng 5-10 phút. Dùng nĩa xới và trình bày với lá ngò hoặc hành lá, mè và ớt miếng khô hoặc gia vị ớt shichmimi và dùng nóng.
   

Read More

Cơm Chiên Trà Xanh

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com
Thời gian chuẩn bị: 10 phút, Thời gian nấu: 8 phút

Vật liệu (2 khẩu phần)

• 200 gram gạo, nấu chín
• 1 miếng nhỏ (125 gram) đậu hủ cứng, lau khô và thái hạt lựu
• 2 muỗng canh dầu ô-liu
• Muối, với số lượng tùy thích
• ½ muỗng cà-phê bột trà xanh, hoặc với số lượng tùy thích
• 1-1½ muỗng cà-phê mè trắng rang
• 2 muỗng canh đậu phộng rang
• Một ít hạt điều (tùy thích)

Hỗn hợp Lôi Trà

• 25 gram lá quế (ngắt bỏ cành trước khi cân)
• 25 gram lá rau bạc hà (ngắt bỏ cành trước khi cân)
• 25 gram ngò
• 1 lát gừng
• 30ml nước

Thực hiện

1. Cho lá quế, lá rau bạc hà, ngò, và gừng vào máy cắt với 30ml nước. Xay đều và để một bên.
2. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong một chảo sâu lòng. Cho đậu hủ vào xào cho đến khi hơi vàng. Để ráo dầu trên khăn giấy và để một bên.
3. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo sâu lòng trên lửa trung bình và xào tương trà hỗn hợp Lôi Trà một lát.
4. Trộn cơm vào và nêm với muối và bột trà xanh. Xào khoảng 2-3 phút hoặc cho đến khi cơm nóng đều. Thả đậu hủ vào và trộn đều.
5. Rắc một ít mè, đậu phộng, hạt điều và dùng nóng.

Bí quyết: Cơm dùng để chiên cần nấu trước ít nhất hai giờ hoặc đêm hôm trước.

Read More

Mì Trà Xanh Với Miso Ngọt

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 5 phút

Vật liệu: (1 khẩu phần)

• 100 gram mì trà xanh, nấu chín
• Một ít mè rang, để trình bày
• Một ít rong biển cắt sợi, để trình bày
• Vài lát hành lá hay lá ngò (tùy thích), để trình bày
  

Tương Miso Ngọt

• ¾ muỗng canh tương miso
• 1 muỗng canh nước nóng
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh dầu mè
  

Thực hiện:

1. Tương miso: kết hợp tất cả vật liệu cho xốt trong một cái chén và trộn đều.
2. Cho mì trà xanh lên đĩa đẹp và để trên mặt với tương miso ngọt.
3. Rắc một ít mè lên trên, trình bày với hành lá hay lá ngò, rong biển cắt sợi và dùng.

Read More

Canh Miso với Đậu Hủ Tán Nhuyễn và Đậu Nành Tươi

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com
Thời gian chuẩn bị: 5 phút, Thời gian nấu: 15 phút
Vật liệu: (2-4 khẩu phần)

• 8 tảo bẹ khô
• 1 lát gừng mỏng (tùy thích)
• 500ml nước
• 100 gram đậu hủ mềm, tán nhuyễn
• ¾ -1 muỗng canh tương miso
• Một ít đậu nành tươi, để trình bày
• Hành lá thái nhỏ hay lá ngò, để trình bày

Thực hiện:

1. Cho tảo bẹ khô, gừng và nước vào một cái nồi. Nấu sôi lên và nấu nhỏ lửa trong 10-15 phút. Lấy bỏ tảo bẹ và gừng, nếu thích. Cho đậu nành tươi, tương miso, đậu hủ tán nhuyễn vào, nấu sôi lên
2. Múc súp vào từng tô, trình bày với hành lá hay lá ngò và dùng ngay.

Read More

Dưa Leo Ngâm Chua

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 5 phút, cộng 1-2 giờ ướp

Vật liệu: (2 khẩu phần)

• 100 gram dưa leo cắt miếng dài mỏng
• 1 muỗng canh giấm táo
• ½ muỗng canh đường hoặc với số lượng tùy thích
• ¼ muỗng cà-phê muối
• Một ít mè rang vàng (tùy thích), để trình bày

Thực hiện:

1. Rắc 1 muỗng cà-phê muối vào dưa leo, trộn đều và để 10 phút để cho ra nước. Rửa sạch và vắt nhẹ cho khô nước càng nhiều càng tốt.
2. Kết hợp dưa leo, giấm, đường và muối trong một cái tô và trộn đều. Để ướp trong tủ lạnh khoảng 1-2 giờ.
3. Rắc một ít mè và dùng.

Read More

Ngưu Báng Xào

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian nấu: 10 phút

Vật liệu: (2-4 khẩu phần)

• 180 gram ngưu báng cắt sợi dài
• 2 muỗng canh dầu ô-liu
• Một ít mè rang (tùy thích)

Gia vị

• 60ml nước
• 1 muỗng canh đường
• 3 muỗng canh nước tương nhạt
• 1 muỗng cà-phê dầu mè
  

Thực hiện:

1. Cho tất cả vật liệu cho gia vị trong một cái tô và trộn đều. Để một bên.
2. Đun nóng dầu trong một chảo sâu lòng. Xào ngưu báng trong 3 phút. Cho gia vị vào và nấu nhỏ lửa trong 5 phút hoặc cho đến khi khô cạn.
3. Múc ra đĩa, rắc mè rang và dùng ngay.

Read More

Cơm Rong Biển

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian nấu: 20 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

• 200 gram gạo, rửa sạch và để ráo
• 400ml nước
• 1,5 muỗng canh giấm gạo Nhật hoặc giấm táo
• 1 muỗng cà-phê đường
• ½ muỗng cà-phê muối
• 1 lá rong biển, rang và cắt nhuyễn
• 2 muỗng cà-phê gia vị ăn cơm (tùy thích)

Thực hiện:

1. Cho gạo và nước vào một nồi nấm cơm điện và bật nút lên để nấu.
2. Khi chín, để cơm yên một chỗ, đậy lại khoảng 5-10 phút.
3. Cho kết hợp giấm, đường và muối lên. Dùng nĩa xới, và trộn rong biển thái sợi vào. Giữ ấm và dùng nóng.

Read More

Gia vị Ăn Cơm

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian nấu: 25 phút

Vật liệu: (làm được 75 gram)

• 2 lá rong biển, rang và cắt nhuyễn
• 3 muỗng canh mè trắng, rang vàng
• 3 muỗng canh mè đen, rang vàng
• ¾-1 muỗng cà-phê bột ớt
• 1 muỗng cà-phê muối
  

Thực hiện:

1. Kết hợp tất cả vật liệu và trộn đều trong một cái tô.
2. Cất gia vị cơm vào hộp và giữ trong một chỗ mát.

Read More

Thạch Dừa

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 5 phút, Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu: (làm được 24 bánh)

• 1 gói (10 gram) bột rau câu konnyaku
• 200 gram đường, hoặc với số lượng tùy thích
• 950ml nước
• ½ hộp thạch dừa
• Phẩm màu (tùy thích)
  

Thực hiện:

1. Kết hợp bột rau câu konnyaku với đường và trộn đều. Để một bên.
   
2. Nấu nước sôi trong một cái nồi. Rắc từ từ hỗn hợp rau câu và đường vào, khuấy đều và nấu sôi lên.
   
3. Nhắc khỏi lò lửa và tiếp tục khuấy cho đến khi tan bọt. Cho vào 50ml xi-rô thạch dừa, phẩm màu và trộn đều.
   
4. Cho 2-3 viên thạch dừa vào trong mỗi khuôn thạch. Rót the jelly mixture vào khuôn thạch và để nguội rồi cất vào tủ lạnh cho đến khi lạnh.
   
5. Dùng lạnh.

Read More

Thạch Đậu Đỏ Nhật

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 2 phút, Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu: (Làm được 24 bánh)

• 12 gram bột rau câu
• 1,5 lít nước
• 250 gram đậu đỏ nấu nhừ tán nhuyễn, hoặc với số lượng tùy thích
  

Thực hiện:

1. Hòa tan bột rau câu trong 500ml nước, trong một cái nồi và nấu sôi lên.
2. Nhắc khỏi lò lửa và để nguội, cho đậu đỏ nấu nhừ tán nhuyễn và trộn đều.
3. Rót vào hộp. Khuấy một lần cuối trước khi cho vào tủ lạnh đến khi lạnh.
4. Cắt và dùng lạnh.

Read More