Vịt Thuần Chay Bắc Kinh

Nguồn http://tructiepcauthongthuongde.org/

Vật liệu:

• 1 kí-lô vịt thuần chay (làm từ mì căn)
  

Nước xốt

• 2 muỗng canh nước xốt mận
  
• 1 muỗng canh nước xốt nướng BBQ
  
• 2 muỗng canh dầu hào chay
  
• 1 muỗng canh gừng tươi giã nát
  

Thực hiện:

1. Trộn đều tất cả vật liệu làm nước xốt, rồi phết lên vịt chay.
   
2. Vặn lò cho nóng khoảng 180 °C.
   
3. Cho vịt chay vào giữa lò nướng.
   
4. Nướng từ 15 đến 20 phút.
   
5. Trở vịt chay để phết thêm nước xốt.
   
6. Nướng thêm 15 phút.
   

* Dùng khi còn nóng, với cơm, bánh mì, hay để lạnh ăn với gỏi.


ĂN CHAY: LỐI SỐNG YÊU THƯƠNG.