Canh Rong Biển

Nguồn http://tructiepcauthongthuongde.org/

Cho 2 phần ăn
Thời gian thực hiện: 10 phút

Vật liệu

• 3 miếng rong biển, loại đã rang sẵn (toasted seaweed), bề ngang khoảng 1 gang tay, bề dài khoảng 2 gang tay
  
• 1 chén nước súp chay + 1 chén nước (2 chén nước + 1 muỗng cà-phê bột nêm nấm)
  
• Vài cọng rau ngò, thái nhỏ
  
• 1 muỗng cà-phê dầu mè
  
• 1 chút Maggi, tiêu (tùy thích)
  
• 1 chút muối

Thực hiện

1. Nấu nước súp chay và nước cho sôi. Xé nhỏ rong biển cho vào nước đang sôi.
   
2. Bớt lửa, nấu thêm khoảng 5 phút nữa.
   
3. Khi rong biển nở đều và nước súp sệt lại, cho dầu mè vào, cho chút muối (nếu cần).
   
4. Bắc ra khỏi bếp, múc vào tô, rắc ngò lên mặt.
   
5. Có thể cho thêm một chút Maggi hoặc tiêu cho thơm.

Canh Rong Biển là một trong những món giản tiện và bổ dưỡng, thích hợp cho những lúc chúng ta muốn có một món ăn nhanh, gọn. Các bạn có thể dùng rong biển Đại Hàn, loại đã được rang sẵn, nổi tiếng ngon trên thế giới.