Cơm Chiên Thuần Chay Thái

Nguồn http://tructiepcauthongthuongde.org/
Vật liệu:

• 4 chén cơm
  
• ½ trái thơm
  
• ½ bó hành lá
  
• 100g tôm chay
  

Gia vị

• 1 muỗng canh xốt Tom Yum
  
• 1 ½ muỗng cà-phê muối
  
• 1 muỗng cà-phê bột nêm
  
• 2 muỗng canh nước tương
  
• 30 - 50g dầu ăn
  

Thực hiện:

1. Thái khóm thành miếng vuông nhỏ. Hành lá thái nhỏ.
   
2. Cho dầu vào chảo cho nóng. Cho tôm chay vào xào đến khi vàng, khoảng 1 phút.
   
3. Cho cơm vào, tiếp tục xào khoảng 5 phút.
   
4. Cho khóm và hành lá vào, rồi trộn đều với cơm.
   
5. Cho bột gia vị vào và xào thêm khoảng 3-5 phút.
   
6. Dùng trong lúc còn nóng.
   

* Tôm chay có bán tại các cửa hàng thực phẩm chay.
ĂN CHAY: LỐI SỐNG SÁNG SUỐT.