Chè Thái

Nguồn: Bạn đọc từ Los Angeles, Hoa Kỳ

Thời gian hoàn tất: 15 phút

Vật liệu:

• 1 lon sương sa (grass jell -green)
• 1 lọ dừa non (gọi là palm, hay young coconut)
• 3 chén sữa đậu nành, nếu muốn béo thì cho sữa đậu nành đặc
• 1 lon mít nghệ
• 1 lon trái nhãn hộp

Thực hiện:

1. Sương sa (thạch xanh), đổ ra, lấy nước luôn, cắt miếng cho vào tô.
2. Mít thái dài dài (bỏ nước).
3. Nhãn mở hộp ra cho vào lấy nước luôn.
4. Dừa non (palm) cho vào luôn, (bỏ nước), lấy muỗng khuấy nhẹ lên, sau đó cho 3 chén sữa đậu nành vào.
5. Cho nước đá vào ăn.

Tùy thích: nếu có giờ thì làm hạt lựu cho vào để có đủ màu, xanh của sương sa, vàng của mít, trắng của dừa non và nhãn, đỏ của hạt lựu, ngon hơn và đẹp hơn...