Cà-rốt và Cần Tây Chấm Xốt Xoài

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com
Thời gian chuẩn bị: 13 phút

Vật liệu (4 khẩu phần)

• 100 gram cần tây (cân sau khi lặt sạch), cắt thành que dài
• 100 gram cà-rốt, gọt vỏ và cắt thành que dài

Xốt chấm

• 1 muỗng canh kem gỏi chay hoặc xốt mayonnaise thuần chay, hoặc với số lượng tùy thích
• 75 gram xoài chín tươi
• ½ trái cam, vắt tươi

Thực hiện

1. Cho kem gỏi chay hoặc xốt mayonnaise thuần chay, xoài và nước cam vắt vào máy sinh tố và xay cho đến khi mịn. Sang ra tô hoặc ly.
2. Để cần tây và cà-rốt vào tô hoặc ly và dùng với xốt chấm.