Khoai Môn Lăn Bột Chiên Dòn

Nguồn: http://www.godsdirectcontact.org/veg/alternativeliving/recipe/

Vật liệu:

• 1 củ khoai môn lớn, thái sợi
• 50 gram lá quế, thái nhỏ
• 50 gram cần tây, thái nhỏ
• 200 gram bột mì
• Một chút nước

Gia vị:

• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng cà-phê muối
• 1 chút tiêu trắng xay

Thực hiện:

1. Trộn đều bột mì với lá quế, cần tây, đường, và nước.
2. Ðun dầu lên cho nóng. Dùng muỗng canh đong 1 muỗng khoai môn nhúng vào bột. Mở lửa trung bình, thả vài muỗng đầy khoai môn nhúng bột như vậy vào dầu nóng, chiên vàng.
3. Vớt ra đĩa có lót khăn giấy cho ráo dầu. Rắc thêm tiêu xay lên mặt khoai chiên.