Nguồn http://www.suprememastertv.com/au/
ĂN CHAY: LỐI SỐNG CÓ PHẨM GIÁ
Nếu các bạn không xem được đoạn phim |
---|
Vật liệu:
Bột Làm Mì
- 2 chén bột mì
- 1 muỗng cà-phê muối
- 6 chén nước
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 1 củ hành đỏ, cắt lát hay cắt vuông nhỏ
- 1 củ cà-rốt, thái nhuyễn
- 1 trái ớt chuông, cắt lát hay cắt vuông nhỏ
- Chất đạm chay
- 1 viên súp chay
- Gia vị oregano
- 2 muỗng canh ớt ngọt
- ½ muỗng canh muối
- Ngò để trình bày
- Cho 1 muỗng cà-phê muối ngang và nước vào bột mì để làm bột nhồi.
- Hãy cẩn thận đừng làm bột quá nhão. Nếu bị nhão thì có thể thêm bột mì.
- Dùng tay nhồi bột cho đến khi dẽo mịn.
- Lấy một chút bột, cán bột với ống cán thành miếng dẹp và mỏng dày khoảng 5 li.
- Cắt bột thành miếng vuông dài khoảng 2,2 phân và rộng 2,2 phân. Đây gọi là mì pancutra. Tiếp tục cho đến khi cắt xong khối bột nhồi.
- Cho khoảng 3 muỗng cà-phê dầu ăn vào chảo. Đặt lên lửa thật cao để có thể đun nóng nhanh.
- Xào củ hành, cà-rốt, và ớt chuông.
- Cho gia vị oregano và ớt bột vào bây giờ. Đảo đều và để nấu trên lửa trung bình.
- Khi chín được phân nửa, cho muối và nước vào.
- Cho viên súp chay và một chút tiêu vào.
- Khuấy súp đều.
- Cho mì pancutra vào từng miếng một.
- Cho thịt chay vào.
- Khuấy nhẹ và để nấu khoảng 10 phút trên lửa trung bình.
- Múc một ít súp ra và cho vào tô.
- Trình bày với củ hành đỏ, một chút ngò tây, và một chút bột ớt.
- Sẵn sàng để dùng.
ĂN CHAY: LỐI SỐNG CÓ PHẨM GIÁ
0 nhận xét:
Đăng nhận xét