Đậu Đũa Xào Chay Mrs Apple

Công thức do Mrs. Apple hướng dẫn

Vật liệu:

• ½ cân Anh đậu đũa
• ½ củ cà rốt
  
• Miếng thịt bò chay, dùng loại bơ-gơ chay cũng được
  
• Xì dầu, đường, tiêu, tỏi (ai ăn chay thuần túy thì không cho tỏi nha)
  

Cách làm:

1. Thịt bò chay thái miếng cho vào chảo xào sơ nêm nếm thêm tí xì dầu, đường cho đậm đà, trút ra đĩa.
   
2. Đậu đũa rửa sạch, cắt khúc, cho vào đĩa, hâm trong lò microwave khoảng 3 phút. Cà-rốt thái sợi to to như đậu đũa.
   
3. Cho tí dầu vào chảo, chờ nóng, cho 1 tép tỏi bằm nhỏ, phi thơm, sau đó cho cà-rốt vào đảo 2 phút, trút đậu que vào. Rắc thêm tí bột nêm, xì dầu, tí đường, đảo chừng 3 phút, trút thịt chay vào trộn đều khoảng 3 phút thì rắc tiêu vào, tắt bếp, cho ra đĩa ăn với cơm