Ragu Bông Cải Kiểu Ba Tư

Nguồn http://www.suprememastertv.com/au/

Nếu các bạn không xem được đoạn phim hướng dẫn cách thực hiện trên đây, xin viếng http://suprememastertv.com/au/bbs/board.php?bo_table=vege_au&wr_id=537&goto_url=&url=link2_0&eps_no=791&show=vege&flag=0#v hoặc http://video.godsdirectcontact.net/download/2008.11.13/Vegetarianism_2008.11.13_791.wmv

Vật liệu:

• Bông cải trắng, thái miếng nhỏ
  
• Cần tây, thái miếng nhỏ
  
• Khoai tây, thái miếng nhỏ
  
• Ớt chuông, thái miếng nhỏ
  
• Củ hành, thái nhỏ
  
• Cà-rốt, thái miếng nhỏ
  
• Ngò, thái nhỏ
  
• Ngò tây, miếng nhỏ
  
• Gia vị (theo ý thích cá nhân)
  
• Dầu ăn
  
• Nước
  
• Nước chanh vắt (tùy thích)

Thực hiện:

1. Đun nóng dầu trong chảo.
   
2. Cho củ hành vào, xào một chút cho vàng.
   
3. Trộn hành xào với bông cải, cần tây, cà-rốt, ớt chuông, khoai tây, ngò, và ngò tây vào.
   
4. Nêm gia vị vào.
   
5. Cho 1 chén nước vào, đợi sôi hạ thấp lửa, nấu từ từ. Đun 45 phút đến 1 giờ để chín.

Trình bày: * Vắt một ít nước chanh lên trên, (tùy thích)
*Rắc thảo mộc lên (lọai ưa thích)


ĂN CHAY: LỐI SỐNG YÊU THƯƠNG