Chè Bánh Lọt

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com/

Thời gian chuẩn bị: 5 phút, Thời gian nấu: 10 phút

Vật liệu (2-3 khẩu phần)

• 200 gram-300 gram bánh lọt làm sẵn, để ráo nước
• 250ml nước cốt dừa tươi
• 250ml nước
• 4 lá dứa, cột thành nơ
• 50 gram đường thốt nốt, cắt nhỏ
• 1-1½ muỗng canh đường vàng

Thực hiện

1. Kết hợp các thứ lá dứa, đường thốt nốt, đường và nước vào nồi. Nấu sôi lên và nấu lửa nhỏ trong 5 phút. Để nguội và để một bên.
2. Trộn đều bánh lọt, nước cốt dừa và xi-rô đường thốt nốt. Dùng lạnh hoặc với nước đá viên.