Khoai Tây Xào Rong Biển

Nguồn http://tructiepcauthongthuongde.org/

Vật liệu:

• 2 muỗng canh rong biển con
  
• 2 củ khoai tây
  
• 2 muỗng canh rau đậu thập cẩm
  
• 1 lát gừng
  

Gia vị:

• ¼ muỗng cà-phê muối
  
• 1 muỗng cà-phê đường
  
• 1 muỗng canh dầu hào chay
  
• Một chút dầu mè
  

Thực hiện:

1. Khoai tây cắt thành từng miếng nhỏ. Rong biển và rau đậu thập cẩm rửa sạch, để ráo nước.
   
2. Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, phi gừng cho thơm, kế cho khoai tây vào xào khoảng 1 phút.
   
3. Cho thêm nước, rong biển, rau đậu thập cẩm, và tất cả gia vị vào. Nấu khoảng 2 phút. Rưới dầu mè lên trên và mang ra dùng.
   

* Có thể thêm thịt bò chay đã ướp vào.