Nấm Xào

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút, Thời gian nấu: 10 phút

Vật liệu: (2-4 khẩu phần)

• 50 gram nấm hương khô, ngâm mềm, thái lát và để ráo
• 1 muỗng canh dầu ô-liu

Gia vị

• 1 muỗng canh đường
• 4 muỗng canh nước tương nhạt
• 1 muỗng canh nước
• 1 muỗng cà-phê dầu mè

Thực hiện:

1. Cho tất cả vật liệu cho gia vị trong một cái tô và trộn đều. Để một bên.
2. Đun nóng dầu trong một chảo sâu lòng. Xào nấm trong 5 phút hoặc tới khi hơi cháy hoặc khô. Cho gia vị vào và nấu nhỏ lửa trong 3 phút hoặc cho đến khi khô cạn.
3. Múc ra đĩa và dùng ngay.