Trà Sả Gừng và Táo Tàu Đỏ

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 5 phút, Thời gian nấu: 13 phút
Vật liệu (2 khẩu phần)

• 4 nhánh sả tươi
  
• 4 lát gừng
• 8 táo Tàu đỏ không có hột
• 500ml nước
• Đường phèn, với số lượng tùy thích
• 2 nhánh tươi sả (tùy thích), để trang hoàng

Thực hiện

1. Lột bỏ lớp ngoài của nhánh sả, để lại phần trắng mềm ở giữa. Cắt thành miếng 7,5 phân và đập dập.
2. Cho sả, gừng, táo Tàu đỏ và nước vào nồi. Nấu sôi lên và nấu lửa nhỏ trong 5-8 phút. Thêm đường phèn và nấu lửa nhỏ cho đến khi hòa tan.
3. Dùng nóng hoặc lạnh. Thêm vào nguyên nhánh sả tươi, nếu thích.