Gỏi Xoài Xanh Thái Lan

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 8 phút

Vật liệu: (1 khẩu phần)

• 150 gram xoài xanh non thái sợi, để mát
• 1 muỗng cà-phê bột đậu phộng
• ½ muỗng cà-phê mè (tùy thích)

Xốt Gỏi

• 1 ớt cay đỏ tươi hoặc xanh, bỏ hột và cắt lát
• 3 muỗng canh (6 trái chanh) nước chanh kalamansi vắt tươi
• 1 muỗng cà-phê đường, hoặc với số lượng tùy thích

Thực hiện:

1. Xếp xoài thái sợi lên đĩa đẹp.
2. Trộn ớt, nước chanh vắt và đường trong một cái tô. Cho thêm đường, hoặc nước chanh vắt, nếu cần.
3. Rưới xốt gỏi lên xoài thái sợi và rắc bột đậu phộng và mè. Dùng ngay.