Gỏi Nấm Kim

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 8 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

• 200 gram nấm kim, lặt gốc
• 25 gram cà-rốt thái sợi
• Một ít lá ngò
• ½ muỗng cà-phê mè trắng và đen (tùy thích)
• ½ muỗng cà-phê ớt đỏ nghiền nhỏ

Xốt Gỏi

• 2 muỗng canh xốt mận
• 1 muỗng cà-phê (1-1½ trái chanh) nước chanh kalamansi vắt tươi
• Đường để nêm (tùy thích)

Thực hiện:

1. Trộn tất cả các vật liệu xốt gỏi trong một cái tô. Để một bên.
2. Xếp nấm kim, cà-rốt và lá ngò lên đĩa đẹp. Trình bày với mè và ớt đỏ nghiền nhỏ.
3. Dùng với xốt gỏi.